Kontakt
Adres
Polska, Zachodniopomorskie, Pyrzyce, 74-210, Kłodzino 65
Telefon firmowy
Dyrekcja
+48
Przy realizacji zamówienia powiadom menadżera, że uzyskałeś informacje na Allbiz. Jesteśmy wdzięczni, że kupujesz z Allbiz!
+48
Przy realizacji zamówienia powiadom menadżera, że uzyskałeś informacje na Allbiz. Jesteśmy wdzięczni, że kupujesz z Allbiz!
Internet
Strona:
O przedsiębiorstwie
Rzeźnia Delicjusz, Sp.J.
Firma Delicjusz (ubojnia bydła, trzody i owiec) powstała w 1991 roku. Od początku działalności zajmowała się ubojem zwierząt rzeźnych oraz sprzedażą mięsa.
Początki firmy to mała rzeźnia w miejscowości Łozice o niewielkich możliwościach ubojowych (kilkanaście szt. bydła i kilkadziesiąt szt. trzody dziennie).
W czerwcu 2004 roku firma oddała do użytku nową, nowczesną rzeźnie w miejsowości Kłodzino (powiat Pyrzycki) o możliwościach ubojowych ok. 120 szt. bydła i 350 szt. trzody na dobę.
W halach ubojowych zainstalowana została światowej klasy linia produkcyjna z ruchomymi podestami.
Nasza rzeźnia do wychładzania produkowanego mięsa dysponuje sześcioma chłodniami o wysokiej wydajności oraz jedną komorą do chłodzenia szokowego.
W 2007 roku firma zakupiła specjalistyczną komorę do rytualnego uboju bydła poszerzając tym samym swoją działalność o ubój według religii muzułmańskiej (Halal) oraz żydowskiej (Kosher). Posiadamy wszelkie certyfikaty uprawniające nas do tego typu produkcji.
Obecnie firma zatrudnia ponad 50 pracowników sprzedając mięso na rynek polski i zagraniczny.
Do transportu Delicjusz używa własnej floty chłodni o łącznej masie załadunkowej 60 ton.
W niedalekiej przyszłości uruchomiona zostanie nowoczesna rozbieralnia i pakowalnia mięsa o wydajności 22 ton na dobę.
Na stanie
Najczęściej wykorzystywana jest do pieczenia, smażenia i grillowania. Po uprzednim peklowaniu nadaje się także do smażenia i gotowania. Podawana jest w formie steków i kotletów. Wykorzystywana jest także do produkcji wysokiej jakości baleronów i kiełbas.
Grupa: Wieprzowina
Na stanie
Mięso owiec i
baranów, o czerwonej barwie i swoistym zapachu, pokryte warstwą
tłuszczu, zwanego łojem baranim. Znacznie większą przydatność
kulinarną ma mięso z jagniąt. baranina jest mięsem o dużej
wartości odżywczej, bardzo cenionym w kuchniach wielu krajów
(Francja, kraje muzułmańskie). W...
Grupa: Baranina
Na stanie
Podstawowy rodzaj mięsa w polskiej kuchni. Z naszego menu powinniśmy eliminować tłuste partie: karkówkę, golonkę, boczek, podgardle. Ale chudy schab, polędwiczka czy szynka są dobrym źródłem białka, witamin i minerałów (głównie żelaza). Mięso wieprzowe wymaga obróbki termicznej
Grupa: Wieprzowina
Na stanie
Chcąc kupić wołowinę dobrej jakości należy zwrócić szczególną uwagę na barwę, tłuszcz oraz strukturę mięsa. Wołowina najwyższej jakości powinna mieć intensywną czerwoną barwę, charakterystyczny świeży zapach i zwartą marmurkowatą strukturę, czyli mięso delikatnie przerośnięte żyłkami tłuszczu....
Grupa: Wołowina